Campo. Campo de olivos muy proxima a ruta 21 y a unos 15 km de la ciudad de Colonia. La propiedad cuenta con almazara propia donde se procesa la aceituna para obtener el aceite de oliva extra virgen,cuenta con equipamiento de ultima generacion.
El campo cuenta con 20 hás plantadas(5.750 plantas aprox) con riego por goteo. Entre las variedades de olivo se pueden encontrar Arbequina, Coratina, Manzanilla y Picual.
Capacidad maxima de produccion 200.000kg aprox de aceitunas. Los olivos fueron plantados en el año 2006.
El establecimiento cuenta con 2 marcas registradas para la comercialización de los productos elaborados.
Edificio con Fábrica de aceite, depósito de almacenaje, laboratorios de envasado y oficinas
-Con capacidad para 2 almazaras (hay una instalada en funcionamiento Molinetto Pieralisi Italia 300 kg / h).
-Almacenaje de Aceite con capacidad para 90.000 litros (actualmente hay varios tanques italianos con un total de 20.000 lt.).
-Decantación y laboreo (se está utilizando tanque italiano de 1.000 lt., con opción de agregar varios más).
-Dársena para descarga de aceitunas cosechadas y almacenamiento de cajones de cosecha.
-Equipo Electrógeno Español 35 KVA 3 x 380 V para alimentación de almazara.
-Área de depósito, etiquetado y almacenado de envases, cajas y material elaborado.
-Dos laboratorios de envasado para Aceituna de mesa y Aceite de Oliva respectivamente.
-Envasadora semi automática de Botellas ECO 300 Palladini – Italia.
-Sopladora para 4 botellas (limpieza).
-Dos Oficinas en Planta Alta.
La fábrica de aceite está operativa y en actual funcionamiento.
Instalaciones varias
-Casa para personal (2 dormitorios). Manga y Corral.
-Maquinaria para laboreo de campo y plantación
-Tractor cabinado John Deere 2650.
-Camioneta Nissan modelo 1992.
-Camioneta EFFA modelo 2011.
-Equipo atomizador para curas foliares marca Frutetto (Italia), radio de aspersión 9 m. y capacidad 1.000 lt.
-Equipo Fumigación con brazos de 7 m. de ancho.
-Equipo Triturador de Poda de martillos, Agrimaster (Italia) ancho 2,75 m.
-Equipo corte de malezas Tatú, ancho 1,75 m.
-Equipo de roturación disqueras, rastras , cincel 7 uñas, pala niveladora.
-Acoplado para 5.000 kg.
-Bomba para sistema de riego marca Grundfos, en pozo a 38 m. de profundidad.
-Herramientas manuales varias (Motosierra Stihl, tijera de poda eléctrica ELECTROCUP (Francia) y varias manuales, 2 Peines cosechadores de carbono ELECTROLIVE (Francia), azadas, palas, etc.).
-Paraguas invertido manual para recolección capacidad 7 cajones / 140 kg.
-Paraguas invertido mecánico para recolección capacidad 400 kg.
-Agromelca (España) acopla a tres puntos de tractor.
-500 Cajones de cosecha ATMA de 20 kg.
-14 Tanques Nicoll de 1.100 lt., 2.000 lt., 600 lt. y 300 lt.
-Bebedero Nicoll de 1.200 lt. para proceso deaceitunas de mesa.
-25 Tarrinas de 150 lt. para guardar aceitunas elaboradas.
-Estructura para fermentadoras, tarrinas y evaporación de efluentes techadas.
-Galpón secundario para tractor, camioneta y herramientas.